Nació en La Plata, provincia de Buenos Aires. De muy pequeño, su familia se fue a vivir a Trevelin, Chubut. Allí vivió hasta su adolescencia, momento en el que decidió que sería cocinero. Estudió gastronomía en Córdoba en Azafrán Escuela de Gastronomía y luego empezó a trabajar en el Sheraton Cordoba Hotel. Desde ese momento, comenzó una gran carrera. Se mudó a Buenos Aires para cocinar con Ramiro Rodriguez Pardo en el famoso Restaurant Catalinas, ícono de la gastronomía porteña. Más tarde, de la mano de Thierry Pszonka, entró en el emblemático Hotel Sofitel Buenos Aires Recoleta.

Partió hacia Europa y entró por la puerta grande cocinando en un 2 Estrellas Michelin de Claude Marco. Después de sus andanzas por el viejo continente, regresó a la Argentina para dirigir la cocina de la gran insignia barilochense: el lujoso Llao Llao Hotel & Resort Golf Spa Patagonia Argentina.

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