Comenzó con 18 años su paso por la gastronomía, trabajó en Sawara de pasante, e inició su recorrido por algunos lugares siempre haciendo sushi, hasta que llegó a Las Torcazas en el Casino del Río.

La influencia de su mamá y su papá definieron su vocación. Inició sus estudios en cocineros patagònicos. La cocina para Sol es un acercamiento a la cultura. Amante de la cultura oriental logró una perfecta fusión con productos del alto valle. Para ella la cultura oriental trasciende su regiòn de origen y permite exponer productos de una manera única y original como solo Sol a través de su pasión logra hacerlo.

Chef y propietaria de Sawara Sushi & Wok, 13 años en Neuquén. Embajadora de la cocina neuquina