Oriunda de Bahía Blanca y patagónica por elección. Trabajé durante muchos años en el sur del país y también en el norte (Jujuy). Formé parte de la cocina de El Bulli, en España, experiencia, que marcó un antes y un después, en mi carrera y en mi persona. Cuando decidí armar un proyecto propio, elegí la Patagonia para unir mi pasión por la cocina y por la naturaleza.
Así nació, hace 12 años, Fonda Sur Bistró&Almacén, en Trevelin, Chubut. Allí, cocino, investigo, elaboro productos, doy clases de cocina y asesoro emprendimientos gastronómicos.
En el 2021 fui Finalista del Prix de Baron B Edition Cuisine, con mi Proyecto, Fonda Sur, que prioriza la producción local, la recolección natural y la sustentabilidad, en busca del cuidado del medioambiente y de una alimentación cada vez más consciente.
