Programa de Actividades del Festival del Chef Patagónico 2022

VIERNES 13 de MAYO

13:00 hs. Apertura de los espacios

• Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia. Terraza de Fuegos,Parque de Foodtrucks y
• Delicias de la Cordillera.

15.30 hs. Clases Magistrales de Cocina | Auditorio Principal

Preparate porque COCINA NEUQUÉN

• Cocina de la Confluencia Neuquina: Cristian Alfaro & Sebastián Caliva
• Cocina el Centro de Neuquén: Antonella Silva & Martín Mosqueira
• Cocina la Región Sur del Neuquén: Verónica Mellina & Martin Páez
• Cocina el Norte Neuquino: Ornella Torres & Nahuel Sepúlveda
• Cocina la Madrina del Festival del Chef Patagónico: Dolli Irigoyen
• Especial el mundo de la pizza con Federico Fontán

16:00 a 21:00 hs. Espacio de las infancias y la inclusión. En este rincón del festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas. 

19:30 hs. Apertura oficial del Festival del Chef Patagonico 16 edición | Auditorio Principal.

22:00 hs. Shows Musicales. Estripe. Zapala | Patio de Comidas

SÁBADO 14 DE MAYO

 11:00 hs. Delicias de la Cordillera, disfruta de los más ricos desayunos.

11:00 hs. Apertura del Espacio de Formación y capacitación. | Auditorio Principal

11:00 hs “Capacitación en Alimentación Saludable. Ministerio de Salud de la Provincia de Neuquén” | Espacio de Formación y capacitación.

12:00 hs “Panificación artesanal, un clásico de siempre “el pebete”. Marcelo Maidana, Cipolletti, Río Negro | Espacio de Formación y capacitación.

12:00 hs. Apertura de: Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia. Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia. Terraza de Fuegos, Parque de Foodtruck.

13:00 hs. “Cata y degustación de aceites de oliva”. Praderas Neuquinas, Centenario, Neuquén |

15 hs. Clases Magistrales de Cocina | Auditorio Principal

Buscá un buen lugar para disfrutar porque COCINA LA PATAGONIA

• Tierra del Fuego y Neuquén: Melisa y Pamela Fernández & Mauricio Couly
• La Pampa y Neuquén: Martin García & José Ortuño
• Chubut y Neuquén: Gustavo Rapretti & Francisco Fernández
• Rio Negro y Neuquén: Gabriela Martínez & Ezequiel González
• Santa Cruz y Neuquén: Faustino Fernández y Pablo Buzzo
• Cocina el Padrino del Festival del Chef Patagónico: Christophe Krywonis

16:00 a 21:00 hs. Espacio de las infancias y la inclusión. En este rincón del festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas.

22:00 hs. Show musical. Toby Villa, Villa La Angostura ~ Jeremías Pies de Plomo, Villa Pehuenia | Patio de Comidas.

DOMINGO 15 DE MAYO

11:00 hs. Apertura del Espacio de Formación y capacitación. | Auditorio Principal

11:00 hs. Delicias de la Cordillera, disfruta de los más ricos desayunos.

11:00 hs. Apertura del Espacio de Formación y capacitación. | Auditorio Principal

11:00 hs “Cultivos en Hidroponia, técnica y usos en la gastronomía”. Gota Hidroponia, San Patricio del Chañar, Neuquén. | Espacio de formación y capacitación.

12:00 hs. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, Universidad Nacional del Comahue. Villa Regina, Río Negro. | Espacio de formación y capacitación.

13:00 hs. Facultad de Turismo, Universidad Nacional del Comahue. Neuquén | Espacio de formación y capacitación.

Más, mucho más Festival...

12:00 hs. Apertura de: Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia. Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia. Terraza de Fuegos, Parque de Foodtrucks.

12.30 hs. | Terraza de Fuegos

Clase de Cocina Especial de Domingo. Con la participación de Cocineros y Cocineras de Neuquén y la Patagonia. Cortes clásicos, usos y nuevas técnicas en el desposte de vaquillona entera.

13:00 hs Show musical. Raúl Pino, Payador Neuquino. | Terraza de los fuegos.

13:00 a 17:00 hs. Espacio de las infancias y la inclusión. En este rincón del festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas.

15:00 hs. Show Musicales. Rody Aiech, Diego Guarnieri y Laulen. Villa Pehuenia Moquehue y su música. | Patio de Comidas.

 

Cada año el Festival te propone diversos espacios para que el encuentro sea único:

•  Cocina Regional a las Brasas: los mejores sabores al fuego
•  Cocina Gourmet, Cerveza Artesanal, Vinos de la Patagonia y Tragos: en un gran salón con las mejores opciones de comidas y bebidas, y cómodos sectores para almorzar o cenar.
•  Delicias de la Cordillera: tortas, infusiones y helados patagónicos
•  Artesanos y Productores de la Patagonia: la feria más representativa de la región, recuerdos de un viaje mágico
•  Comida en movimiento – Foodtruck regionales: con la mejor onda podes disfrutar de espacios al aire libre
•  Historia Del Festival: toda nuestra historia en una cálida muestra fotográfica
•  Espacio de niños y niñas: espacios cerrados y abiertos para que los más pequeños también disfruten el festival.
•  Terraza Rústica: la inigualable vista al Volcán Batea Mahuida y a las lagunas naturales desde una terraza natural.
•  Shows musicales: cada nochela música patagónica acompaña tus cenas.
•  Clases Magistrales de Cocina: un auditorio con capacidad para 300 personas, ambientado para que no te pierdas ningún detalle de la cocina de cada una de las provincias patagónicas y de la anfitriona Neuquén.
•  Accesos y Estacionamiento: un amplio espacio para que llegues fácilmente al mayor evento de gastronomía de la Patagonia

 

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