Juan Mauricio Deriaz

Nacido y criado en Colonia 25 de Mayo, La Pampa. Inició sus estudios Gastronómicos en Cocineros Patagónicos, Ciudad de Neuquén capital donde afianzó su amor y relación profesional con la gastronomía.

Su segunda pasión, heredada de su familia lo llevó a estudiar Enología, en la universidad Juan Agustín Mazza.

Actualmente lleva adelante un pequeño restaurante en su pueblo natal donde ofrece una gastronomía honesta dedicada a restaurar a través de platos sencillos una necesidad básica, que es el buen comer.

Resto: ALFONSO RESTO JAUS @arestojaus