Durante tres días, del 2 al 4 de mayo, Villa Pehuenia Moquehue se convertirá en el epicentro de los sabores de la Patagonia en una nueva edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, y la propuesta gastronómica promete superar todas las expectativas. Con platos y bebidas artesanales creados por cocineros y cocineras de la localidad, el evento será una verdadera celebración del gusto, la identidad y el paisaje.

En el Patio de Cocina Gourmet, las opciones son tan variadas como exquisitas: sándwich de provoleta con ciervo ahumado, cazuela de ciervo a la cazadora, bondiola braseada con cerveza y chutney de manzana, pastel de trucha sin TACC, Pizza Sándwich Patagónico con queso bruma de cabra, trucha gravlax, rúcula, focaccia de vegetales salteados con queso azul y girgolas, mollejitas cordilleranas de cordero y vino blanco, volcancito de trucha con crema de hierbas, polenta cremosa con chivo y barbacoa de mosqueta, ceviche de trucha, arancinis de hongos, crepes de cordero braseado, y rolls de trucha con manzana silvestre y queso crema, entre muchas otras preparaciones.

La diversidad también se hace presente en el Patio de Cocina Regional y el Patio de Fuegos, donde se destacan platos como el asado con cuero, chivito al asador, goulash de cordero con spätzle, cazuela de pavo con papas y choclo, ciervo a la cacerola con piñones y las clásicas empanadas criollas cocidas al fuego. Cada bocado será una experiencia conectada con el entorno y la cultura local.

El Patio de Foodtrucks suma propuestas con identidad joven y gourmet: hamburguesa de cordero con alioli y queso ahumado, taco de trucha al estilo patagónico, wraps de vegetales a la plancha, pan de zapallo con miel y cordero y ragout al disco con papas rústicas.

Para el cierre perfecto, el Patio Delicias de la Cordillera ofrece una tentadora selección de dulzuras: tiramisú con vainilla de harina de piñón, cheesecake con base de limón y frutos rojos, tartitas toffee con praliné de piñón, crème brûlée, helados artesanales veganos y clásicos, yogurt griego con miel de la zona, además de infusiones y cafés de montaña como el capuchino de pistacho, chocolate caliente con alfajor casero, y opciones sin TACC y low carb.

Las bebidas regionales también tendrán su protagonismo: cervezas artesanales de Villa Pehuenia Moquehue de estilos como IPA, Scottish, Porter, Rauchbier con piñón, y Stouts con frambuesa o cacao. En coctelería, se destacan los tragos elaborados con gin elaborado en la localidad, vermuts artesanales, jugos orgánicos, licuados naturales sin TACC y cócteles con rosa mosqueta, cerezas y frutos del bosque.

Esta edición suma además una gran novedad: los asistentes podrán comprar lo que deseen y pagarlo en efectivo, tarjeta, mercado pago o billeteras virtuales, sin necesidad de tickets internos. Y si querés llevarte más que una experiencia gastronómica, podés participar en el Sorteo por una Toyota Hilux 4x4 0km, comprando tu número en los puntos de venta oficiales.

La Fiesta Nacional del Chef Patagónico es mucho más que un evento: es una invitación a vivir la cultura, la naturaleza y los sabores de la Patagonia en su máxima expresión. Y este año, con más platos, más cocineros y más magia culinaria que nunca.

Horarios de la fiesta:

Viernes 2 de mayo, desde las 12 hs hasta las 23 hs

Sábado 3 de mayo, desde las 11 hs hasta las 23 hs

Domingo 4 de mayo, desde las 11 hs hasta las 17 hs.